Der Teletext im Ersten

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       Sa 06.02.16 Das Erste 
11.30 - 12.00 Uhr                      
Quarks im Ersten                  HD/UT
Von Kühen und Bauern                   
                                       
Bei Kühen, Schweinen und Hühnern steht 
die Haltung der sogenannten "Nutz"-Tie-
re in der Kritik. Doch auch für die    
Bauern sind harte Zeiten angebrochen:  
Am 1.April 2015 wurde die Milchquote   
abgeschafft. Viele kleine Betriebe     
fürchten daher das wirtschaftliche Aus.
                                       
Ralph Caspers beleuchtet das Geschäft  
mit der Kuh und fragt: Kann der Spagat 
zwischen artgerechter Haltung und ein- 
träglichem Wirtschaften gelingen? Wel- 
che Rolle spielen die Verbraucher bei  
dieser Frage?                          
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