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ARD Buffet: Rezepte

Mo: Gebratenes Gemüse Asia Style

weiter:

1 Kaffir-Limettenblatt (z.B. aus dem

Asiamarkt), 150 ml Gemüsebrühe, etwas

Salz, 1 Kresse-Beet zum Garnieren

Die Zwiebeln schälen und in dünne

Streifen schneiden. Die Pilze putzen.

Chinakohl putzen, waschen und in feine

Streifen schneiden. Kaiserschoten

waschen und in feine Streifen schnei-

den. Frühlingslauch putzen und in 2 cm

große Stücke schneiden. Chili waschen,

halbieren, die Kerne ausstreichen und

Chili fein schneiden.

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