Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Mi: Bärlauch-Pfannkuchen               
                                       
Von Jacqueline Amirfallah für 4 Pers.  
                                       
Dauer: 45 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Vegetarisch                            
                                       
Zutaten für die Pfannkuchen:           
2 rote Zwiebeln, 2 Zweige Thymian, 2 EL
Butterschmalz, 3 EL Honig, 400 g Zie-  
genfrischkäsetaler, 2 Bund Bärlauch    
(oder Schnittlauch), 500 ml Milch, 1   
Prise Salz, 4 Eier, 300 g Weizenmehl,  
Type 405, 1 Prise Zucker               
                                       
Für den Salat:                         
1 Bund Radieschen mit Grün (Bio),      
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