Der Teletext im Ersten

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        Nachrichten Ratgeber 
Neue Lebensmittelkennzeichnung         
                                       
Für den Verkauf von Lebensmitteln gilt 
seit dem 13.Dezember in der Europäi-   
schen Union eine neue Kennzeichnungs-  
pflicht. Diese dient vor allem dem     
Schutz von Allergikern. Sie verlangt,  
dass künftig alle Zutaten, die Aller-  
gien auslösen können, auch bei offen   
angebotenen Pro-dukten wie Backwaren   
oder Feinkostsala-ten gekennzeichnet   
werden müssen.                         
                                       
Bisher galt die Kennzeichnungspflicht  
nur für fertig verpackte Waren. Die Re-
gelung gilt auch für Betreiber von Ge- 
meinschaftsküchen in Krankenhäusern,   
Kantinen oder Restaurants.             
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