Der Teletext im Ersten

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       Fr 24.04.15 Das Erste 
05.30 - 09.00 Uhr                      
ARD-Morgenmagazin                      
                                       
Start in die Spargelsaison             
                                       
Die Spargelsaison hat begonnen. Bis zum
24.Juni, dem Johannistag, kann also ge-
schlemmt werden. Hauswirtschaftsmeis-  
terin Yvonne Willicks erklärt, was beim
Einkauf zu beachten ist, wie er richtig
gelagert, geschält und zubereitet wird.
                                       
Spargel ist gesund. Insgesamt hat Spar-
gel pro 100g nur knapp 20 Kalorien, da-
für aber etliche Vitamine und Mineral- 
stoffe. U.a. die entschlackende Aspara-
ginsäure, Kalium, Kalzium, die Vitamine
A, B1, B2, C, E und Folsäure.          
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