Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Fr: Pellkartoffeln mit Remoulade       
                                       
Von Rainer Klutsch für 4 Personen      
                                       
Dauer: 30 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: einfach            
Heimatküche                            
                                       
Zutaten für die Kartoffeln:            
1 kg Kartoffeln, halbfest kochend,     
etwas Meersalz                         
                                       
Für die Joghurt-Mayonnaise:            
2 Eigelb, 1 EL scharfer Dijon-Senf,    
etwas Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, 
100 ml Erdnussöl, 150 ml Joghurt, 1 EL 
Weißweinessig oder 1 EL Zitronensaft, 1
Prise Curry                            
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