Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mi: Falafel-Sandwich                   
                                       
Von Jacqueline Amirfallah für 4 Pers.  
                                       
Dauer: mehr als 3 Stunden              
Schwierigkeitsgrad: mittel             
Küche: Weltküche                       
                                       
Zutaten für die Falafel:               
300 g getrocknete Kichererbsen, je 1   
Bund Lauchzwiebeln, glatte Petersilie, 
Dill, Koriander, je etwas Salz, Kreuz- 
kümmel, Paprikapulver edelsüß, 1 Msp.  
Backpulver, 1 Knoblauchzehe, 1 Bio-    
Zitrone, 100 g griechischer Joghurt, 3 
EL Zitronensaft, etwas Pflanzenöl zum  
Braten, 1 Romanasalat, 3 EL Olivenöl, 1
rote Zwiebel, 150 g Schafskäse (Feta)  
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