Der Teletext im Ersten

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          ARD Buffet Rezepte 
Fr: Teigtaschen mit Sommerfrüchten     
                                       
Von Cynthia Barcomi für 10 Teigtaschen 
                                       
Für den Teig:                          
200 g kalte Butter, 55 g Pflanzenfett, 
375 g Mehl, 2 1/4 TL Zucker, 1 1/2 TL  
Salz, 1 Eigelb, 160 ml kaltes Wasser,  
etwas Mehl zum Ausrollen des Teigs     
                                       
Für die Füllung:                       
2 Pfirsiche, 150 g Himbeeren, 4 EL     
Mehl, 120 g Zucker, 100 g Brombeeren,  
100 g Blaubeeren, 1 Ei, 1 TL Wasser    
                                       
Butter und Pflanzenfett in kleine Stü- 
cke schneiden, in das Gefrierfach le-  
gen.                                   
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