Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mi: Hähnchenbrust mit Spinatbulgur     
                                       
von Jacqueline Amirfallah für 4 Pers.  
                                       
Dauer: 40 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: mittel             
Weltküche                              
                                       
Zutaten für das Gemüse:                
12 Aprikosen, 2 Zwiebeln, 150 g Möhren,
2 EL Olivenöl, etwas Salz, 1 Msp.      
Safranfäden, 1 Prise Kreuzkümmel, 1/2  
TL Kartoffelstärke, 1 Prise Zucker     
                                       
Für die Hähnchenbrust:                 
4 Stängel Koriander, 4 Hähnchenbrust-  
filets mit Haut und Knochen, Salz, 1   
Prise Kreuzkümmel, 2 EL Butterschmalz  
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