Der Teletext im Ersten

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          ARD Buffet Rezepte 
Mo: Flanksteak mit Käsespätzle         
                                       
Von Frank Buchholz für 4 Personen      
                                       
Zutaten:                               
1 Knoblauchzehe, 2 EL Paprikapulver    
(edelsüss), 30 ml Olivenöl, 400 g      
Flanksteak (küchenfertig), 8 Eier,     
etwas Meersalz, 500 g Mehl, 6 Scha-    
lotten, 50 g Butter, 1 Prise Zucker,   
etwas Pfeffer aus der Mühle, 125 g     
Bergkäse                               
                                       
Für das Flanksteak Knoblauch schälen   
und zusammen mit Paprikapulver und 50  
ml Olivenöl in einem Mixer zu einer    
Paste verarbeiten.                     
                                       
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