Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mo: Tex-Mex Bowl mit Gewürz Quinoa     
                                       
Von Nicole Just für 4 Personen         
                                       
Für die Chilibohnen:                   
250 g getrocknete schwarze oder Kidney-
bohnen, 1 kleine Chilischote, 2 EL neu-
trales Pflanzenöl, 1 EL Tomatenmark, 1 
EL Mehl, 2 Zweige Bohnenkraut, 2 EL    
Sojasauce                              
                                       
Für den marinierten Kürbis:            
500 g Hokkaidokürbis, 1 EL neutrales   
Pflanzenöl, 1/2 TL Salz, 1/2 Bund Zi-  
tronenthymian, 1 EL Ahornsirup, 1 EL   
Sojasauce, 1 EL Weißweinessig          
                                       
                                       
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