Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mi: Hachis Parmentier-Türmchen         
                                       
Rezept: Martina Kömpel für 4 Personen  
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: einfach            
Weltküche, deftig                      
                                       
Zutaten:                               
600 g Kartoffeln mehlig kochend, etwas 
Salz, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 300 g
Zucchini, 1/2 Bund glatte Petersilie, 1
EL Butterschmalz, etwas Pfeffer aus der
Mühle, 600 g kalter Braten (z.B. Lamm- 
oder Rinderbraten), 100 g Bergkäse, 100
ml Milch, 2 Eigelb, 1 EL Butter, 1 Pri-
se Muskat                              
                                       
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