Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mi: Hähnchenbrust mit Aprikosen        
                                       
Von Jacqueline Amirfallah für 4 Pers.  
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: mittel             
Küche: Asia und Weltküche              
                                       
10 Aprikosen, 1 Staude Stangensellerie,
1/2 Bund glatte Petersilie, 1 rote     
Zwiebel, 2 EL Butter, Salz, Zucker, 1/2
TL Fenchelsamen, 4 Hähnchenbrustfilets 
mit Haut und Flügelknochen, Kreuzküm-  
mel, 2 EL Butterschmalz, Kurkuma, 1 l  
Hühnerbrühe, 200 g Couscous            
                                       
Die Aprikosen waschen, halbieren und   
entsteinen.                            
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