Der Teletext im Ersten

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          ARD Buffet Rezepte 
Do: Junges Gemüse aus dem Wok          
                                       
Von Vincent Klink für 2 Personen       
                                       
Zutaten für die Nocken:                
150 g Schichtkäse, abgetropft, 2 Zweige
Thymian, 1 Stiel glatte Petersilie, 2  
Eigelbe, 20 g frische Weißbrotbrösel, 1
EL Hartweizengrieß, 1 Msp. abgeriebene 
Schale einer Bio-Zitrone, etwas Salz,  
Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Muskat, 
                                       
Für das Gemüse:                        
4 kleine Karotten, 1 Kohlrabi, 2 Stan- 
gen Staudensellerie, 4 Frühlingszwie-  
beln, 10 Zuckerschoten, 1 Schalotte, 50
g Erbsen (TK), 2 EL Olivenöl, etwas    
Pfeffer aus der Mühle,                 
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