Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mo: Lasagne mit Taleggio               
                                       
Von Frank Buchholz für 6 Personen      
                                       
Für den Nudelteig:                     
150 g Weizenmehl Type 405, 150 g Mais- 
mehl, 3 Eier, 3 Eigelbe, 1 EL Olivenöl,
1/2 TL Salz                            
                                       
Für die Käse-Bechamelsauce:            
60 g Butter, 60 g Mehl, gesiebt, 500 ml
Milch, 100 ml Gemüsebrühe, 250 g Taleg-
gio, 1 Prise Muskatnuss, frisch gerie- 
ben, etwas Meersalz, weißer Pfeffer aus
der Mühle                              
                                       
                                       
                                       
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