Der Teletext im Ersten

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          ARD Buffet Rezepte 
Do: Rohrnudeln mit Vanillesahne        
                                       
Von Vincent Klink für 4 Personen       
                                       
Hefeteig:                              
20 g Hefe, 250 ml Milch, 80 g Zucker,  
400 g Mehl, 2 Eigelb, 80 g Butter,     
etwas abgeriebene Schale einer Bio-    
Zitrone, 1 Prise Salz, etwas flüssige  
Butter zum Ausfetten und Bepinseln     
                                       
Beerenkompott:                         
100 g Heidelbeeren, 100 g Brombeeren,  
100 g Stachelbeeren, 100 g Himbeeren,  
80 g Zucker, 1 Vanilleschote, 1 TL     
Speisestärke, 250 ml Weißwein, 1 Zimt- 
stange, etwas Puderzucker              
                                       
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