Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mo: Wickelklöße Großmutters Art        
                                       
Von Simon Tress für 4 Personen         
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: mittel             
Heimatküche                            
                                       
Zutaten:                               
300 g Weizenmehl (405 Typ), 2 Eier, 25 
ml Milch, 25 ml Sonnenblumenöl, Salz,  
300 g Speck (gut fettig), 2 Scheiben   
Toastbrot, etwas Pfeffer aus der Mühle 
                                       
Mehl, Eier, Milch, Sonnenblumenöl und  
eine gute Prise Salz zu einem glatten  
Teig verkneten.                        
                                       
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