Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Do: Hähnchenbrust mit Zimtsabayon      
                                       
Von Otto Koch für 4 Personen           
                                       
Dauer: 30 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: mittel             
Küche: leichte Küche                   
                                       
Zutaten:                               
4 Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer,  
200 ml Weißwein, 1 Prise Zimt, 3 Zuc-  
chini, 4 Eigelb, 1 EL Butter           
                                       
In einem Topf mit einem Dampfeinsatz   
etwas Wasser erhitzen (nur so viel Was-
ser in den Topf geben, dass der Dampf- 
einsatz nicht das Wasser berührt)      
                                       
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