Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Siebeck: Kulinarische Skizzen          
                                       
Am 7.Juli ist der Gourmet, Gastrokri-  
tiker und Autor Wolfram Siebeck im     
Alter von 87 Jahren gestorben. Viele   
Jahre lang hat das "kulinarische Gewis-
sen" Reportagen und Kolumnen verfasst, 
in denen er gegen Fast Food und Fertig-
gerichte und das oft genussfeindliche  
"protestantische Erbe" ätzte.          
                                       
Zuletzt erschienen die "Kulinarischen  
Skizzen" - in Zusammenarbeit mit dem   
Fotografen Michael Wissing. Wortakroba-
tik gepaart mit exzellenten Foodfotos  
und natürlich den Lieblingsrezepten von
Wolfram Siebeck.                       
ZS Verlag, 22,99 Euro               jn 
Gebratene Gambas mit Safran........ 543
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