Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Krathen/Hearst: Schwesterherz          
                                       
Die beiden Freundinnen Emma Hearst     
(Küche) und Sarah Krathen (Service und 
Bar) haben 2008 nach Ende ihrer Ausbil-
dung in New York das italienische Res- 
taurant "Sorella" (Schwester) eröffnet.
                                       
In ihrem Buch schildern sie die Stol-  
persteine vor der Eröffnung, ihre      
Vorstellung von Gastfreundschaft und   
den Auftritt von Emma bei der TV-Show  
Iron Chef. 120 Rezepte zeigen die Viel-
falt der "heißesten italienischen Küche
jenseits von Neapel" - vom Klassiker   
bis zu modernen Variationen. Italieni- 
sche Lebensfreude pur.                 
Edition Fackelträger, 24,99 Euro       
Rosenkohl mit Speck, Äpfeln und Sen 543
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