ARD Text
Der Teletext im Ersten

ARD Text - Der Teletext im Ersten
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           A la Carte Kochen 
Tim Mälzer kocht!                      
                                       
Lachs auf der Haut gebraten ....... 543
Süßkartoffel-Sellerie-Püree ....... 544
Pilz-Dip .......................... 545
                                       
Tipp: Ich brate meinen Lachs, den ich  
vorher in Sojasoße mariniert habe, aus-
schließlich auf der Hautseite - so     
steigt die Hitze von unten in den ge-  
samten Fisch hinein und die Haut wird  
schön knusprig. Erst ganz zum Schluss  
drehe ich ihn einmal um und versiegele 
so die andere Seite. So hat der Lachs  
nun überall den perfekten Garpunkt!    
                                       
Tim Mälzer kocht! wieder am Samstag,   
26. April 2014 um 15:03 Uhr im Ersten  
550 <<     www.daserste.de/unterhaltung
 
 


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