Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Schweinefilet mit Rhabarber+Ananas     
                                       
Für 4 Personen                         
                                       
800 g Schweinefilet                    
3 EL Rapsöl                            
300 g Rhabarber                        
500 g frische Ananas                   
2 Basilikumzweige                      
1 EL Ahornsirup                        
Meersalz                               
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer    
                                       
Den Ofen auf 140°C vorheizen. Das      
Schweinfilet in 2 cm dicke Medaillons  
schneiden und mit Salz und Pfeffer     
würzen.                                
                                       
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