Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Brotsuppe Hummer                       
                                       
Zutaten für 6 Personen                 
                                       
1 festen, runden Sauerteig-Brotlaib    
3 große Hummer a 400-600 g             
1 l Geflügelbrühe                      
1 Bund Schluppen, nur grün             
1/2 Bund Kerbel                        
100 g Sahne                            
Salz, Tabasco                          
                                       
Vom Brot einen Deckel abschneiden und  
das Brot aushöhlen, aber nicht zu      
gründlich: Ein 2 cm dicker Rand muss   
stehen bleiben.                        
                                       
                                       
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