Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Paprika-Gulasch                        
                                       
Zutaten für 2-4 Personen               
                                       
je 4 rote und gelbe Paprikaschoten     
4-5 Schalotten, Meersalz               
6 EL Olivenöl                          
abgeriebene Schale von je 1 Bio-Zitrone
und Bio-Orange                         
1 Knoblauchzehe, geschält und fein     
gehackt                                
1 Msp. Kümmel                          
1 Prise Piment d'Espelette             
2 EL helle Sojasauce                   
2 Majoranzweige, Blättchen abgezupft   
4 Zweige glatte Petersilie, Blättchen  
abgezupft und in feine Streifen        
geschnitten                            
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