Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Michael Schlaipfer: Wilde Pilzküche    
                                       
                                       
Die jungen Wilden haben die Pilze ent- 
deckt. Keine Angst, Pilze wachsen nicht
nur im Wald, es gibt sie auch an der   
Gemüsetheke. Und die Zuchtpilze sogar  
das ganze Jahr über. So ist die Gefahr 
der Pilzvergiftung ausgeschlossen.     
                                       
Ob einfach oder aufwändig, für jeden   
ist etwas dabei. Lassen Sie sich beein-
drucken vom Ideenreichtum des experi-  
mentierfreudigen Kochs. Das Buch ist in
fünf Kapitel gegliedert und es gibt    
noch eine kleine Pilzkunde und amüsante
Pilzgeschichten obendrauf.             
blv, 20,00 Euro. RJ                    
Steinpilz-Carpaccio mit Rucolasalat 545
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