Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
The taste of Marrakesh                 
                                       
In Marokko treffen Haute Cuisine und   
Garküchen aufeinander und hier ver-    
schmelzen europäische, afrikanische und
arabische Einflüsse zur einer aufregen-
den und vielseitigen Küche.            
                                       
Muriel Brunswig-Ibrahim, Reisebuchauto-
rin und Reiseveranstalterin mit der    
Leidenschaft Kochen, hat 90 Rezepte der
Orient-Küche gesammelt. In der Stadt   
Marrakesh, UNESCO-Weltkulturerbe, ver- 
schmelzen die kulinarischen Highlights.
Lebendige Eindrücke der Stadt vermit-  
teln die zahlreichen Fotos von Lutz    
Jäkel.                                 
Edition Fackelträger, 19,99 Euro    jn 
Tajine bil Lahm oul Khella......... 547
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