Der Teletext im Ersten

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       A la Carte Kochbücher 
Löwenköpfe                             
                                       
Für vier Personen                      
                                       
2 Frühlingszwiebeln, nur das grün      
15 Wasserkastanien (aus der Dose)      
20 g frischer Ingwer                   
600 g Schweinehackfleisch              
4 EL dunkle Sojasauce                  
5 EL helle Sojasauce                   
3 Eier                                 
Salz                                   
1 TL Zucker                            
2 TL Kartoffelstärke                   
1 mittelgroßer Pak Choi (grüner        
Chinakohl)                             
2 EL Rapsöl                            
Außerdem Rapsöl zum Frittieren         
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