Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Apfel-Dattel-Cupcakes mit              
Kokoskruste                            
                                       
Für die Apfel-Dattel-Cupcakes          
1 mittelgroßer Apfel (150 g, z.B.      
Elstar)                                
70 g entsteinte, getrocknete Datteln,  
grob gehackt                           
1/2 TL Backnatron                      
125 g weiche Butter, klein geschnitten 
165 g extrafeiner Zucker               
1 TL Vanilleextrakt (alternativ Mark   
von 1/2 Vanilleschote)                 
1 Ei                                   
225 g Weizenmehl                       
1 1/2 TL Backpulver                    
12 Papierförmchen                      
                                       
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