Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Tajine bil Lahm oul Khella             
                                       
Für 4 Personen                         
                                       
1 Zwiebel                              
4 Knoblauchzehen                       
2 Bund Koriander                       
800 g Stangensellerie                  
800 g Rindergulasch aus der Keule      
6 EL Olivenöl                          
3 TL Ra's el Hanout                    
2 TL gemahlener Kreuzkümmel            
2 TL gemahlene Kurkuma                 
1 TL Harissa                           
50 g Oliven                            
schwarzer Pfeffer und Salz             
1 Tajine (alternativ großer Bräter mit 
Deckel)                                
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