Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Aurell: So schmeckt Skandinavien       
                                       
Bronte Aurell ist Gastronomin und      
Köchin und betreibt mit ihrem Mann     
Jonas das Cafe ScandiKitchen im Zentrum
von London. Im dazugehörigen Shop ver- 
kaufen sie skandinavische Lebensmittel.
                                       
Das nordische Lebensgefühl soll auch   
ihr Kochbuch vermitteln: In den Kapi-  
teln "Frühstück", "belegte Brote", "Sa-
late und Suppen", "Abendessen", "Des-  
serts", "Aus dem Backofen" und "Nordi- 
sche Kaffeepause" versammeln sie 75    
Rezepte. Fotograf Peter Cassidy hat    
stimmungsvolle Bilder beigesteuert.    
                                       
Dorling Kindersley, 17,50 Euro, jn     
Klassisch dänisches Apfeltrifle.... 549
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