Der Teletext im Ersten

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       Kochbücher A la Carte 
Pfifferlingsalat mit Käse-Pesto        
                                       
Zutaten für 4-6 Personen               
                                       
1 Schalotte                            
Butter und Öl                          
500 g frische Pfifferlinge             
50 ml Balsamico                        
3 EL grob gehackte Petersilie          
300 g gelbe und rote Cocktailtomaten   
1/2-1 Wirsing                          
Meersalzflocken                        
                                       
Dill-Käse-Pesto                        
4 Stängel Dill                         
160 g gemischte Haselnuss- und         
Mandelkerne                            
                                       
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