Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Käsesuppe mit Rucola, Chili und        
Popcorn                                
                                       
Zutaten für 4 Personen                 
                                       
30 g Butter                            
150 g Zwiebeln, gewürfelt              
40 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)     
750 g Cidre                            
Salz, frisch gemahlener schwarzer      
Pfeffer                                
500 ml Sahne                           
400 g Cheddar, gerieben                
300 g Brie, entrindet und grob         
gewürfelt                              
200 g Weißwein                         
einige Blätter Rucola                  
                                       
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