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ARD Buffet Rezepte

Mi: Erdbeeren mit Rindertatar

Von Jacqueline Amirfallah für 2 Pers.

Zutaten

160 g Rinderfilet, 250 g Erdbeeren, 1

Bund Schnittlauch, etwas Salz, Pfeffer,

1 Spritzer Worcestersauce, 1 EL Oliven-

öl, 200 g Tempuramehl, ca.250 ml Was-

ser, etwas Frittierfett, 2 Scheiben

Kastenweißbrot, 1 EL Butter

Das Rinderfilet fein würfeln. Erdbeeren

waschen und putzen. 5-6 Erdbeeren eben-

falls fein würfeln. Schnittlauch wa-

schen, trocken schütteln und fein

schneiden.

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