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   Tim Mälzer kocht! Rezepte 
Kräuterhähnchen                        
                                       
Für 4 Portionen                        
Zubereitungszeit: 45 Minuten           
                                       
Zutaten:                               
1 Bund glatte Petersilie, 6 Stiele     
Thymian, 2 Zweige Rosmarin, 100 ml     
Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 3 Stück    
dünn abgeschälte Bio-Zitronenschale,   
Salz, Pfeffer, 4 Maispoulardenbrüste   
(mit Haut a 250 g, oder Hähnchenbrust) 
                                       
Kräuter fein hacken und in eine flache 
Schale geben. Olivenöl zugeben, Knob-  
lauchzehen mit dazu pressen. Mit Zitro-
nenschale, Salz und Pfeffer würzen.    
                                       
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