Das Erste

Samstag, 12:05 - 12:55 Uhr
Best of ARD-Buffet 16:9/HD/UT

Holgers Lieblingsrezepte im Winter

Gewürze tun im Winter besonders gut! Holger Wienpahl serviert in dieser Folge:

  • Thailändischen Entenbrustsalat
  • Hähnchenbrust mit Harissa-Sauce und Pilaw-Reis
  • Rote-Bete-Ragout mit Kümmelklößchen
  • Indische Currysuppe

Dazu gibt es schnelles Küchenwissen über Asia-Gewürze, über verschiedene Reis-Sorten und praktische Tipps zum Gemüseschneiden.

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