Kultur: Nachrichten

Frankreichs Starkoch Senderens tot

Der französische Starkoch und Verfechter der "Nouvelle Cuisine", Alain Senderens, ist im Alter von 77 Jahren gestorben. Sein früheres Restaurant Lucas Carton bestätigte entsprechende französische Medienberichte. Er starb den Berichten zufolge bereits am Montag.

Senderens führte das Edelrestaurant Lucas Carton an der Place de la Madeleine bis vor drei Jahren. 2005 gab er seine drei Sterne in einer vielbeachteten Geste zurück. Drei-Sterne-Koch Paul Bocuse und seine Mitarbeiter schrieben: "Er war einer der größten der französischen Gastronomie."

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