A la Carte: Kochbücher

Siebeck: Kulinarische Skizzen

Am 7.Juli ist der Gourmet, Gastrokritiker und Autor Wolfram Siebeck im Alter von 87 Jahren gestorben. Viele Jahre lang hat das "kulinarische Gewissen" Reportagen und Kolumnen verfasst, in denen er gegen Fast Food und Fertiggerichte und das oft genussfeindliche "protestantische Erbe" ätzte.

Zuletzt erschienen die "Kulinarischen Skizzen" - in Zusammenarbeit mit dem Fotografen Michael Wissing. Wortakrobatik gepaart mit exzellenten Foodfotos und natürlich den Lieblingsrezepten von Wolfram Siebeck.

ZS Verlag, 22,99 Euro jn

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