A la Carte: Kochbücher

Krathen/Hearst: Schwesterherz

Die beiden Freundinnen Emma Hearst (Küche) und Sarah Krathen (Service und Bar) haben 2008 nach Ende ihrer Ausbildung in New York das italienische Restaurant "Sorella" (Schwester) eröffnet.

In ihrem Buch schildern sie die Stolpersteine vor der Eröffnung, ihre Vorstellung von Gastfreundschaft und den Auftritt von Emma bei der TV-Show Iron Chef. 120 Rezepte zeigen die Vielfalt der "heißesten italienischen Küche jenseits von Neapel" - vom Klassiker bis zu modernen Variationen. Italienische Lebensfreude pur.

Edition Fackelträger, 24,99 Euro