A la Carte Kochbücher

Hubbeling/Chretien: Esprit de Campagne

Christina Hubbeling stellt jede Woche in der Zürcher "NZZ am Sonntag" ein Rezept vor. Für dieses Buch hat sie 90 ihrer besten ausgewählt. Im Mittelpunkt steht die französische Landhausküche - einfach nachzukochen, aber trotzdem raffiniert.

Die Fotos von Juliette Chretien entstanden zum Teil im Chateau de Vaulx, einem schönen Landschloss im südlichen Burgund und zeigen nicht nur die Gerichte, sondern auch Impressionen vom Leben auf dem Land. Bon appetit!

AT Verlag, 39,90 Euro jn