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ARD Buffet: Rezepte

Do: Steakpfanne mit Kartoffeln

Die geschälten Kartoffeln in etwa 2 cm

große Würfel schneiden.

Das Fleisch in ca. 1,5 cm breite Strei-

fen schneiden und mit Salz und Pfeffer

würzen. In einer Pfanne die Hälfte vom

Öl erhitzen und die Fleischstreifen da-

rin kurz und kräftig von allen Seiten

anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen.

Restliches Öl in der Pfanne erhitzen

und die Kartoffeln, Zucchini und Zwie-

belstreifen darin goldbraun anbraten.

In der Zwischenzeit Schnittlauch ab-

brausen, trocken schütteln und in feine

Röllchen schneiden.

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