Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Do: Zucchiniroulade mit Couscous       
                                       
Von Antonina Müller für 4 Personen     
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: mittel             
Mediterran, Feine Küche                
                                       
Zutaten für die Roulade:               
2 Zucchini, mittelgroß, etwas Salz,    
etwas Pfeffer aus der Mühle, 1 Scha-   
lotte, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 
1 Zweig Thymian, 500 g Wurstbrät (vom  
Metzger), 40 g Bacon, in feinen Schei- 
ben, 1 EL mittelscharfer Senf, 100 g   
Erdnüsse, geröstet                     
                                       
                                       
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