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ARD Buffet: Rezepte

Do: Gefüllte Pfannkuchen-Wraps

Die Pfannkuchen-Unterseite goldgelb ba-

cken, dann den Pfannkuchen wenden und

die andere Seite ebenfalls goldgelb ba-

cken. Pfannkuchen auf einen Teller ge-

ben und auf die gleiche Weise nach und

nach aus dem Teig weitere Pfannkuchen

ausbacken.

Für die erste Füll-Variante die Eier

und Milch verquirlen, mit etwas Salz

und Pfeffer würzen. Etwas Butterschmalz

in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte

der verquirlten Eiermasse in der Pfanne

verteilen und stocken lassen, also zu

einem dünnen Eierkuchen ausbacken.

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