Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Mi: Schweinerücken                     
                                       
Von Jacqueline Amirfallah für 4 Pers.  
                                       
Dauer: mehr als 4 Stunden              
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Feine Küche                            
                                       
Zutaten für den Kichererbsenstampf:    
300 g getrocknete Kichererbsen, etwas  
Salz, 3 Zweige Thymian, 3 EL Olivenöl, 
etwas Paprikapulver                    
                                       
Für das Fleisch:                       
2 Zweige Thymian, 1/2 Bund Zwiebel-    
lauch, 400 g Schweinerücken (im Stück),
etwas Salz, 2 EL Olivenöl, 1  Knob-    
lauchzehe, 1 EL Butter,                
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