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Ratgeber: Nachrichten

Verarbeitete Lebensmittel ungesund

Viele verarbeitete Lebensmittel enthal-

ten laut einer Untersuchung im Auftrag

des Bundesernährungsministeriums immer

noch zu viel Zucker, Fett oder Salz.

Seit 2020 habe es zwar Verbesserungen

gegeben, viele Produkte - etwa gesüßte

Quarkzubereitungen oder Erfrischungs-

getränke - seien aber weiterhin zu

ungesund, so das Ministerium.

Die Lebensmittelwirtschaft habe sich im

Rahmen der Nationalen Reduktions- und

Innovationsstrategie dazu verpflichtet,

bis 2025 die Rezepturen für ihre Pro-

dukte zu verbessern, erklärte das

Ministerium.

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