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ARD Buffet: Rezepte

Mo: Gebratenes Gemüse Asia Style

Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, et-

was Schale fein abreiben. Zitrone hal-

bieren und den Saft auspressen. Ingwer

und Knoblauch schälen. Knoblauch fein

schneiden, Ingwer fein reiben.

Die Glasnudeln mit kochendem Wasser

überbrühen und etwa 3 Minuten darin

ziehen lassen, bis sie weich sind. Dann

unter kaltem Wasser abspülen, in einem

Sieb abtropfen lassen und anschließend

mit einer Schere klein schneiden.

Koriander abbrausen, trocken schütteln

und die Blätter abzupfen.

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