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ARD Buffet: Rezepte

Mi: Gemüse-Couscous mit Schafskäse

Knoblauch schälen, fein schneiden und

mit in die Pfanne geben, mit Salz wür-

zen.

Spinat ebenfalls zugeben und zusammen-

fallen lassen.

Zuletzt den Couscous untermischen und

mit der Brühe übergießen. Kurz durch-

rühren und 5 Minuten quellen lassen.

Zitrone heiß abwaschen, etwas Schale

abreiben, Zitrone auspressen.

Minze und Petersilie abspülen, trocken

schütteln, die Blättchen abzupfen.

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