Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Fr: Curry mit gebratenen Garnelen      
                                       
Rezept von Tarik Rose für 4 Personen   
                                       
Zutaten:                               
ca. 1 kg Steckrübe, 4 Schalotten, 3    
Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 1/2 EL  
Currypaste, 2 TL Currypulver, 600 ml   
ungesüßte Kokosmilch, 2 Halme Zitronen-
gras, 5 g Ingwer, 1/2 Bund Koriander,  
1/4 rote Chilischote, 1/2 Limette, 2 EL
milde Sojasauce (leicht gesalzen), 1 EL
Honig, 2 TL geröstetes Sesamöl, 350 g  
Rosenkohl, 12 Garnelen (Größe 8/12),   
etwas Salz, 1 EL Kokosfett             
                                       
Die Steckrüben gut schälen, sodass kei-
ne holzige Schale mehr stehenbleibt.   
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