Der Teletext im Ersten

Nutzen Sie bitte zur bestmöglichen Audio-Ausgabe die textbasierte Mobilversion unseres ARD-Textes.

Bei dieser Bildschirmgröße können wir den klassischen ARD Text nicht anzeigen.
Wir empfehlen Ihnen daher die Mobilversion von ARD Text.

PS. Am besten dann gleich ein Lesezeichen für die Mobilversion setzen - dann geht's beim nächsten Mal schneller.

Zur Mobilversion

          ARD Buffet Rezepte 
Di: Kalbsleber mit Apfel-Chutney       
                                       
Von Jörg Sackmann für 2 Personen       
                                       
Für das Apfel-Chutney:                 
4 Äpfel, 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 30  
ml Balsamicoessig, 1 TL Rosmarinnadeln,
100 g Gelierzucker 1:3, 100 ml Weißwein
                                       
Für das Lauch-Kartoffelpüree:          
300 g Kartoffeln (mehlig kochend),     
etwas Salz, 150 g Vollmilch, 30 g ge-  
bräunte Butter, 50 ml Kartoffelkoch-   
wasser, etwas weißer Pfeffer aus der   
Mühle, 200 g Lauch, 1 Zwiebeln, 1 Bund 
Blattpetersilie, 1 EL Olivenöl, etwas  
weißer Pfeffer aus der Mühle, 150 ml   
Kalbsjus                               
535 <<            1/5            mehr >
Lorem ipsum dolor sit amet

Unterseite

1/5
1 2 3 Rot
4 5 6 Grün
7 8 9 Gelb
0 Blau