Der Teletext im Ersten

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          ARD Buffet Rezepte 
Fr: Schoko-Zitronen-Tarte              
                                       
Von Cynthia Barcomi für 1 Form (d=23cm)
                                       
Für den Teig:                          
100 g sehr kalte Butter, 155 g Mehl, 20
g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb, 2 bis
3 EL Sahne (kalt), etwas Butter zum    
Ausfetten, Mehl zum Ausrollen, trockene
Hülsenfrüchte zum Blindbacken          
                                       
Für die Ganache:                       
40 g Zartbitterschokolade, 3 EL Sahne  
                                       
Für die Zitronenfüllung:               
90 g Butter, 1-2 Bio-Zitronen, 1 Ei, 2 
Eigelb, 150 g Zucker, 1 Prise Salz     
                                       
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