Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: ARD Buffet 
Mo: Maistortillas mit Salat            
                                       
Von Nadia Damaso für 4 Personen        
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: einfach            
Küche: Weltküche, vegan                
                                       
Zutaten für Blumenkohl und Pesto:      
120 g geschälte Mandeln, 500 g Blumen- 
kohl, 2 TL Koriander (gemahlen), etwas 
Himalajasalz, etwas Pfeffer aus der    
Mühle, 250 ml Sojadrink, 2 EL Kokosöl, 
geschmolzen, 2 Bund frischer Koriander,
1 Bio-Limette, 2 Knoblauchzehen, 100 g 
gekochte Maiskörner, 2 TL Kokosblüten- 
zucker                                 
                                       
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