Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Rafael Pranschke: Rhabarber            
                                       
Frühjahr ist Rhabarberzeit. Dass sich  
das Gemüse zu mehr als Kompott oder    
Kuchenbelag eignet, zeigt Rafael       
Pranschke in seinem Buch.              
                                       
60 Rezepte lässt der Küchenmeister und 
Foodstylist seiner Warenkunde folgen,  
sortiert in die Kapitel Frühstück,     
Backen, Salate und Suppen, Hauptgänge, 
Desserts und Getränke. Die Gerichte    
sind äußerst vielseitig und reichen von
süß bis herzhaft, zum Beispiel als Bei-
lagen zu Fisch, Fleisch und Geflügel im
Hauptgang.                             
                                       
Edition Fackelträger, 19,99 Euro    jn 
Schweinefilet mit Rhabarber+Ananas. 543
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