Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Sue Quinn: 5 Zutaten, 10 Minuten       
                                       
Sue Quinn, Kochbuchautorin und Jour-   
nalistin, zeigt am Beispiel von 160    
Rezepten, wie simple Turboküche funk-  
tioniert. Dazu gehören gute Produkte,  
eine gute Vorbereitung und schnelle    
Kochtechniken.                         
                                       
Die Basics sind Produkte, die schnell  
garen und viel Aroma bringen. Aber nie 
mehr als 5 Zutaten, die auch fertig    
gekauft werden dürfen oder aus der     
Tiefkühle kommen. Der ideale Vorrats-  
schrank steht deshalb am Anfang des vor
allem für Kochanfänger gedachten       
Buches.                                
AT Verlag, 18,00 Euro, jn              
Schweinekotelett mit Apfel-Aioli... 543
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