Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Grüne Suppe mit Chourico               
                                       
Zutaten für 4 Portionen als Vorspeise  
                                       
Olivenöl zum Anbraten                  
150 g Chourico, in dünne Scheiben oder 
in kleine Würfel geschnitten           
1 Zwiebel, fein gewürfelt              
1 Prise Salz                           
3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt       
                                       
450 g mehligkochende Kartoffeln, ge-   
schält und in kleine Würfel geschnitten
1 l heiße Hühner- oder Gemüsebrühe     
300 g Kohl (Grünkohl, Blattkohl oder   
jeder andere dunkelgrüne Kohl)         
                                       
                                       
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