Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Klassisch dänisches Apfeltrifle        
                                       
Für 4 Personen                         
                                       
1 kg Äpfel (z.B. Granny Smith oder eine
andere säuerliche Sorte), geschält und 
entkernt                               
140 g Zucker                           
Mark von 1 Vanilleschote               
100 g Butter                           
120 g Weißbrotbrösel                   
300 g Sahne                            
                                       
Die Äpfel in mundgerechte Stücke       
schneiden. Die Stücke mit 4 EL Zucker, 
Vanillemark und 200 ml Wasser in einen 
Topf geben. Aufkochen und die Äpfel bei
schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen. 
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