A la Carte: Kochbücher

Norddeutsche Heimwehküche

"Die besten Rezepte von Ostfriesland bis Rügen" haben Vanessa Jansen (Fotografin) und Christiane Leesker (Autorin) für ihr Buch gesammelt. Dafür haben sie die norddeutsche Küste bereist, haben Küchenchefs, Restaurantbesitzer und Einheimische getroffen und Rezepte und Tipps eingesammelt.

Entstanden ist eine bunte Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten, garniert mit vielen Fotos der Landschaften und Geschichten über Traditionen und das Leben am Deich.

Dorling Kindersley, 19,95 Euro jn

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