Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Fr: Salat mit Ziegenfrischkäse         
                                       
Von Sören Anders für 4 Personen        
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: einfach            
Mediterran                             
                                       
Zutaten für den Salat und die Feigen:  
1 Orange, 100 g Zucker, 200 ml Balsa-  
mico, 130 ml Wasser, 4 Feigen, 2 Ro-   
manasalatherzen, 4 Ziegenfrischkäse-   
Taler a ca. 20 g                       
                                       
Für die Vinaigrette:                   
2 EL Balsamico, 3 EL Olivenöl, etwas   
Salz, 1 Prise Zucker                   
                                       
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