Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Mo: Gebratener Blumenkohl              
                                       
weiter:                                
300 ml eiskaltes Wasser oder Mineral-  
wasser, 1 Ei, 100 g Paniermehl, etwas  
Pfeffer, 1 Prise gemahlener Kreuz-     
kümmel, 1 Prise gemahlene Kurkuma, 4 EL
Sesamöl, 300 ml Frittieröl             
                                       
Für den Kohl:                          
1 großer Blumenkohl, 3 EL helles Se-   
samöl zum Anbraten, je 1 TL gemahlene  
Kurkuma, gemahlener Kreuzkümmel und    
geräuchertes Paprikapulver, etwas Salz 
und Pfeffer, 1/2 Bund Koriander        
                                       
Für die Aioli den Essig und die Eigelbe
in einen hohen Rührbecher geben.       
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