Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Di: Ei auf Fleischpflanzerl            
                                       
Von Christian Henze für 4 Personen     
                                       
Dauer: 45 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Heimatküche                            
                                       
Zutaten für den Salat:                 
400 g grüne Bohnen, 2 Stängel Bohnen-  
kraut, etwas Salz, 1 rote Zwiebel, 2 EL
weißer Balsamico, etwas Pfeffer aus der
Mühle, 4 EL Pflanzenöl                 
                                       
Für die Fleischpflanzerl:              
4 Bio-Eier (Größe M), 500 g gemischtes 
Hackfleisch (halb Rind-, halb Schweine-
fleisch), 2 TL Tandoori-Paste,         
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