Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Mi: Kartoffelcremesuppe                
                                       
Von Sören Anders für 4 Personen        
                                       
Dauer: 30 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Heimatküche, Schnelle Küche, Leichte   
Küche                                  
                                       
Zutaten:                               
700 g Kartoffeln, mehlig kochend, 1    
Zwiebel, 1/2 Stange    Lauch, 150 g    
Knollensellerie, 1 Möhre, 50 g Speck, 1
EL Butterschmalz, 1,5 l Gemüsebrühe, 1 
Lorbeerblatt, etwas Salz, etwas Pfef-  
fer, 1/2 Bund glatte Petersilie, 80 ml 
Sahne, etwas Muskat (frisch gerieben)  
                                       
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