Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Di: Spargel mit Blitz-Hollandaise      
                                       
Von Kevin von Holt für 4 Personen      
                                       
Dauer: 45 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Heimatküche, Vegetarisch               
                                       
Zutaten für die Kartoffeln:            
400 g Drillinge oder kleine neue Kar-  
toffeln, etwas Salz, 2 EL Butter, 2 EL 
Semmelbrösel, etwas Salz               
                                       
Zutaten für den Spargel:               
1 kg weißer Spargel, etwas Salz, 1 Pri-
se Rohrzucker, 1 Spritzer Zitronensaft 
                                       
                                       
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