Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Di: Schweinehalssteak mit Pommes       
                                       
Von Sören Anders für 4 Personen        
                                       
Dauer: 1 Stunde                        
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Heimatküche                            
                                       
Zutaten für die Pommes:                
800 g mittelgroße, vorwiegend festko-  
chende Kartoffeln, 6 EL Weißweinessig, 
1,5 l Speiseöl zum Frittieren, etwas   
Salz                                   
                                       
Für das Fleisch:                       
3 EL Rapsöl zum Braten, etwas Pfeffer  
aus der Mühle, 2 Zweige Zitronenthymi- 
an,                                    
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