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ARD Buffet: Rezepte

Mi: Gemüse-Couscous mit Schafskäse

weiter: bei Bedarf, 3 EL Mehl, 5 EL

Pflanzenöl zum Braten

Die roten Zwiebeln schälen, zwei der

Zwiebeln fein würfeln. Die andere für

den Schafskäse beiseite legen.

Karotten waschen, schälen und in etwa 5

mm große Würfel schneiden.

Spinat verlesen, abspülen, abtropfen

lassen und grob schneiden.

In einem flachen Topf oder einer tiefen

Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und

Karotten darin anschwitzen.

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