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A la Carte: Die Köche

Porträt: Jacqueline Amirfallah

Sie wollte das Geheimnis der guten Kü-

che entdecken und begann deshalb nach

ihrem Studium der Soziologie eine zwei-

te Ausbildung zur Köchin. In verschie-

denen Häusern, u.a. dem renommierten

Sterne-Restaurant "Im Schiffchen" in

Düsseldorf erweiterte sie nach der

Lehre ihr Wissen.

Ihr liegen gute Produkte aus der Region

sehr am Herzen. Diese kann man zu sai-

sonalen Köstlichkeiten verarbeitet im

Apex (trinken + essen) in Göttingen

genießen. Dort lässt die Köchin ihre

Gäste immer mal wieder am Zauber ihrer

orientalischen Heimatküche teilhaben.

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