Der Teletext im Ersten

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       A la Carte: Die Köche 
Porträt: Christian Henze               
                                       
Christian Henzes kulinarische Laufbahn 
begann 1985 im Hotel List in Hohen-    
schwangau, wo er seine Kochlehre absol-
vierte. Anschließend arbeitete er in   
verschiedenen Sternerestaurants.       
                                       
Als Privatkoch von Gunther Sachs be-   
kochte Christian Henze jahrelang Promi-
nente aus aller Welt. 1995 machte er   
sich erfolgreich selbstständig und wur-
de in seinem Restaurant "Landhaus      
Henze" zum damals jüngsten Sternekoch  
Deutschlands gekürt.                   
Heute ist Christian Henze breit aufge- 
stellt: Er ist Kochschul-Inhaber,      
Restaurant-Betreiber und Fernsehkoch.  
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