Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Pollo Asado en Cazuela -               
Geschmortes Hähnchen                   
                                       
1 Hähnchen (ca.1 kg)                   
1 kleine Zwiebel                       
l Knoblauchknolle                      
1 TL gemahlener Kreuzkümmel            
1 TL getrockneter, gerebelter Oregano  
4 EL Pflanzenöl                        
50 ml Pomeranzensaft (oder Saft von 1  
Grapefruit, 2 Orangen und 2 Limetten)  
2 EL Sojasauce                         
100 ml Vino Seco (oder 60 ml Marsala   
und 40 ml trockener Weißwein)          
frisch gemahlener weißer Pfeffer       
Salz                                   
                                       
Reis, Bohnen und Salat zum Servieren   
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