Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Grüner Spargelsalat                    
mit Sesamöl und Minze                  
                                       
Zutaten für 4 Personen                 
                                       
1 kg grüner Spargel                    
4 EL Balsamico                         
4 EL Traubenkernöl                     
Salz, Pfeffer aus der Mühle            
1 Prise Zucker                         
4 EL Sesam                             
200 g Feta                             
1 Handvoll Minze                       
                                       
Den Spargel waschen, die Enden         
abschneiden und die Stangen in einen   
Dämpfeinsatz legen. Im geschlossenen   
Topf 10-15 Minuten bissfest dämpfen.   
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