Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Katie und Giancarlo Caldesi: Rom       
                                       
Das Ehepaar Caldesi betreibt in London 
ein Cafe, ein Restaurant und eine Koch-
schule. Für ihr 9. Kochbuch haben Katie
und Giancarlo über 100 Rezepte aus Rom 
zusammengetragen: Historische, tradi-  
tionelle, moderne. Vielen Römern haben 
sie dabei über die Schultern geschaut: 
Hobbyköchen, Fremdenführern, Restau-   
rantbesitzern und Profiköchen.         
                                       
Reich bebildert mit Fotografien von    
Helen Cathcart und bestückt mit Ge-    
schichten und Anekdoten lädt das Buch  
ein zu einem Besuch der Ewigen Stadt.  
                                       
Dorling Kindersley, 24,95 Euro      jn 
Rigatoni all'amatriciana........... 545
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