Der Teletext im Ersten

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      A la Carte: Kochbücher 
Burkhard Schork: Das Beste vom Schwein 
                                       
"Welches Schweinderl hätten Sie gerne",
fragte Robert Lembke in der legendären 
Ratesendung "Was bin ich". Burkhard    
Schork erklärt Ihnen in "Das Beste vom 
Schwein", wie lecker Schweinefleisch   
sein kann. Es werden 24 Schweinerassen,
alte und neue, bekannte und unbekannte,
vorgestellt. Zum Thema Fleischqualität 
wird umfassend informiert.             
                                       
Das Herzstück sind aber die Rezepte.   
Dazu enthält das Buch tolle Fotos, ein 
ansprechendes Layout und ein Essay über
die Würde des Schlachtens und Unter-   
haltsames zur Wirtshauskultur.         
Tre Torri, 39,90 Euro               RJ 
Klassischer Wurstsalat............. 545
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